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山藥藤上的零余子
山藥藤上的零余子
大理州林業和草原局專業號
山藥藤上的零余子
冬季，糖葫蘆攤子上常會看到一種不一樣的山藥糖葫蘆，一串一串的是像迷你土豆一樣的裹了糖漿的小豆子，可是山藥明明是長條的啊，這個小豆豆又是什么呢？你問賣糖葫蘆的，他也不知道，只會告訴你，山藥豆子啊。
小區里有個鄰居種了山藥，年年都會整齊地爬滿架子，綠葉層疊，上面也結出這些小豆子，最開始我以為是山藥的種子，后來才知道，其實不是，那是山藥的珠芽，有個好聽的名字，叫零余子?！侗静菥V目》上還專有“零余子”詞條：
此即山藥藤上所結子也。長圓不一，皮黃肉白。煮熟去皮食之，勝于山藥，美于芋子。霜后收之。墜落在地者，亦易生根。
珠芽是山藥繁殖的一個選項，此是無性繁殖。
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