為響應全國食品安全宣傳周活動部署，2025年9月12日，國家林業和草原局科技司組織開展了食品安全宣傳周專題講座。講座以線上視頻方式進行，省林業科技推廣站質檢中心全員參與。

講座特邀國家食品安全風險評估中心研究員邵懿博士，圍繞“食品中污染物的風險管理及國際動態”展開專題講解。邵懿博士梳理了我國食品安全標準從粗放到逐漸精細的發展脈絡，從通用標準、產品標準、生產經營衛生規范、危害因素控制指南及檢驗方法標準五個維度，系統介紹了當前我國食品安全標準體系的整體框架與建設方向。同時，針對消費者普遍關注的“食品中為何存在污染物”、“為何不能要求污染物含量為零”等問題作出專業解答，明確指出污染物限量標準制定的三大原則。此外，邵懿博士還詳細介紹了污染物相關標準修訂的國內外進展，特別指出未來標準將以“單項指標立項”推進精準修訂，加快解決實際問題，提升標準的實用性和可操作性。

通過此次講座，省林業科技推廣站質檢人員掌握了食品污染物限量標準制定的科學邏輯，對標準中 “風險管理導向” 等原則在檢測實踐中的應用有了更為深入地了解。在后續工作中，省林業科技推廣站將緊跟行業發展，將新標準動態融入質檢工作流程中，提升林業源性食品檢測的精準度與時效性，助力推動林業食品質檢工作與行業標準體系深度融合。