1月中旬是《毛竹大徑竹材培育及節水灌溉和林下竹蓀仿野生栽培技術推廣示范》項目竹蓀栽培基質備料和開始發酵的關鍵時期，項目實施單位江西省與杉同壽實業發展有限在時間緊，任務重，又碰到水泵凍壞不能及時供水的情況下，創造條件車運儲水罐裝水到竹屑地點，滿足竹屑發酵對水的需求，并采用機械挖機翻拌竹屑與配料，1月20日蓋膜發酵。保證了竹屑基質按時發酵。