近日，由江西齊云山食品有限公司聯袂江西廣播電視臺影視娛樂頻道主辦的《齊云山高純山茶油家庭廚藝賽》總決賽在江西南昌萬達茂完美收官。連續舉辦四年的家庭廚藝賽，是江西本土舉辦時間最久賽事水平最高的民間烹飪電視大賽。

節目秉著“傳承贛菜文化、倡導綠色健康”的宗旨，每年遍訪全省十一地市，廣設賽區，發掘江西民間烹飪高手，深挖贛菜民間文化，最終將地市廚神集結至南昌，選拔出最強的江西“民間廚神”。

進入今年廚藝賽總決賽現場的五位選手分別是來自南昌的麻辣奶奶謝云峰、來自贛州的云游嬌廚娘彥妮、來自撫州的百味女王楊辰、來自萍鄉的鐵血包子王劉嘉，以及來自宜春的精廚怪咖林建文。雖然他們個個來自民間，卻有著超過一般人的非凡。比如來自南昌的麻辣奶奶謝云峰，日常帶兩個孫輩的她一點都不似個“正常奶奶”，直播、美拍、抖音，樣樣都玩得來；甚至以謝氏辣醬征服了全國吃貨，在網絡上收獲了幾十萬粉絲！

 五位選手通過“刀功比拼”“創意小食”“終極家鄉味道”等環節向所有在場觀眾展露了他們非一般的民間烹飪實力。蓑衣刀法是中國烹飪傳統刀法，需要先在原料的一面剞上一條條相互平行且較緊密的直刀紋，刀口深度為五分之四，然后翻轉另一面剞上與原刀紋相交成45度角的相同刀紋，以這種刀法切出來的黃瓜，可兩手提起成蓑衣狀。第四季廚藝賽總決賽在傳統蓑衣刀法基礎上再設難題——選手必須蒙上雙眼，限時五分鐘完成三根蓑衣黃瓜。驚險刺激的比賽環節設置、選手們嫻熟的刀法，讓現場觀眾不禁大呼刺激過癮！

在接下來的“創意小食”環節中，選手們通過分組合作，以抽簽選中的日常食材，倆倆合作創作出獨特的菜式。

而在最后一個環節“終極家鄉味道”中，來自南昌、萍鄉、宜春的三位終極選手各自送上自己最強的家鄉味道，連擺盤也創意十足，味道更是驚艷了現場所有評委的味蕾，令人贊不絕口！

最終，來自宜春選手林建文以一道特色十足的“竹香鵝”拔得頭籌，贏得2017年江西“民間廚神”獎杯及兩萬元現金大獎！