“環境保護是我們共同面對的難題，世界上每一個國家的公民都要為此做出努力，要像保護我們漂亮的論壇主辦地一樣，讓每一座城市都能綠樹成蔭。”對于意大利科森扎省阿斯克環保項目公司董事長朱塞佩·富納羅來說，環境保護不僅僅是一項生意，更是一種責任。

朱塞佩·富納羅說，意大利是文明古國，也是歐盟現代工業強國，如在全球家喻戶曉的法拉利等跑車，品牌就屬于意大利菲亞特集團。在發展中，意大利一樣遇到了能源和減排問題，對此，意大利政府近年來做了很多卓有成效的工作，政府一直在嘗試用盡量少的資源創造盡量多的經濟，在這種努力下也成就了一大批像阿斯克這樣以環保項目為生的環保類公司的迅速發展壯大。

“生活中，廚房油煙、垃圾對于環境的破壞力很大，而傳統的處理廢油的方法并不有效，這就需要政府、企業共同想辦法解決這一難題。”他介紹說，阿斯克公司目前主要是通過自有技術將廚房油煙、垃圾轉換成生物柴油，公司不僅僅在科森扎省有項目，而且還在意大利的其他區域也有。當地政府通過購買設備技術等服務，讓廚房油煙、垃圾在本地實現向生物柴油化的轉化，隨后，對于生物柴油的使用還有政府強制性行政命令作為保障，這樣能最大限度達到保護環境的目的，實現節能減排的效果。他表示，中國是美食王國，希望中意環保企業能夠進一步加強合作，為全球環境改善一起作出努力。