從渾身長滿刺的枝條上將小小花椒粒摘下來實屬不易，一個不小心扎到手，又麻又疼，堪稱“針尖上找錢”。

麗江的夏秋季，是調料之王花椒的采摘期。看著枝頭上碩果累累，林業科技工作者彭吉光感慨，“又是個豐收年！”

今年不僅是林下經濟作物花椒的產量、質量提升的一年，還是林草科技工作者十年磨一劍的科研成果產出的一年，由麗江市林業科學研究所牽頭完成的科研項目，榮獲云南省科學技術進步獎。

獲獎背后的花椒，又有怎樣的故事？

8月22日，云南省科學技術獎勵大會舉行。當天表彰大會會議以視頻形式開到州（市）。作為獲獎者代表、市林業科學研究所專業技術人員王洪艷參加了獎勵大會。

大會表彰了2024年度云南省科學技術杰出貢獻獎、省國際科學技術合作獎，共評選178項云南省自然科學獎、技術發明獎和科學技術進步獎。其中，麗江市林業科學研究所牽頭實施的《花椒良種選育及優質高產關鍵技術創新與應用》科研項目榮獲云南省科學技術進步獎三等獎。

作為云南花椒主產區， 麗江立體氣候特征顯著，紅花椒與青花椒均有廣泛種植。截至2024年，麗江花椒種植面積穩定在91.79 萬畝，年產量2.35萬噸。

花椒樹刺多、難采摘一直是制約產業發展的難題，針對這一難題，2006開始，麗江市林業科學研究所聯合華坪縣林草局，深入開展無刺良種培育。經過近10年努力，培育出了國家首個無刺竹葉花椒新品種“華麗”。同時，項目組創建的涵蓋矮化密植、重度石漠化地區豐產栽培、老樹更新復壯、病蟲害防治、高海拔地區紅花椒特色間作、采摘烘干等技術，有效攻克了花椒種植戶的栽培管理技術難題，成為推動麗江鄉村振興、林下經濟發展的科技力量。

石漠化嚴重區域的花椒樹

獲獎背后是市林業科學研究所科技人員辛苦付出的最好印證。說起獲獎感受，麗江市林業科學研究所所長李慶華表示很受鼓舞，“給老百姓帶去產業發展的實用技術，能提高他們的種植積極性和產業發展信心，也為鄉村振興提供了智力支持。”

適逢采摘季，如果你有幸深入采摘現場，會看到農戶將花椒帶枝采剪、帶枝烘干，這些熟練操作離不開市、縣林業科技工作者年復一年的田間地頭指導和手把手教授，“科研項目成功解決了人工采摘花椒成本高、效率低、品質不穩定等行業難題。經第三方權威評價，該成果總體達到國內領先水平。”市林業科學研究所副所長高云貴介紹。

華坪新莊鄉種植花椒歷史較為悠久。當地不少農戶的花椒種植面積均在10畝以上。賀貴冬家位于新莊鄉天星村21組，種植花椒11年之久。現如今，他家的花椒總面積超過了60畝。

賀貴冬家房前屋后的花椒樹

“去年賣花椒干果差不多賣了6萬多塊錢，今年估計也差不多是這么個收入?！辟R貴冬說，今年早期的氣候波動影響花椒生長，好在中后期水熱充足，預計采摘干果在六千斤左右。

他家房前屋后均是花椒樹，走進花椒田，枝丫交錯，枝頭上碩果累累。

“采摘了過后，你要學會修剪呢，不要擔心剪了之后第二年產量降了。修剪得當，產量反而會上升?！辈烧皫字?，市林業科學研究所副所長高云貴、林業工程師王洪艷，華坪縣林草局林業高級工程師彭吉光等科技工作者組隊，前往賀貴冬家花椒田指導。

高云貴給賀貴冬講解花椒培育

賀貴冬家的花椒樹有兩種，一種是無刺竹葉花椒，另一種是傳統有刺花椒。這幾年，在市、縣兩級林草部門科技人員指導下，賀貴冬逐步對自家花椒進行了換頭嫁接，無刺竹葉花椒的面積逐年提升。

高云貴給賀貴冬講解花椒培育

“進行了無刺竹葉花椒品種改良后，我家四歲姑娘都能幫忙了?！狈N植戶賀貴冬笑著說。

花椒在麗江，還是生態修復治理石漠化的重要經濟樹種。金沙江流經麗江，沿岸部分區域生態環境敏感脆弱?；ń窐涓捣植驾^廣，能較好地固定表層土壤、保持水土，成為生態修復主要樹種之一。

石漠化嚴重區域的花椒樹

在華坪縣船房鄉嘎佐村的山坡上，遠遠望去是綠油油的花椒樹林，連片上千畝。如果不走近看，很難發現樹下的石頭，千畝花椒林不僅改良了土地、綠化了荒坡，還改變了局地氣候?！罢镜礁咛幙椿旧峡床坏铰懵兜仄ち耍@些年的生態修復實踐效果很好?！迸砑饨榻B，嘎佐村就是花椒修復荒坡有力實證。

曾經的嘎佐村，部分區域石漠化嚴重，用彭吉光的話說，站在制高點一眼望過去沒有綠色?？萍既藛T通過不斷嘗試，在石漠化區域覆土、種上花椒樹?，F如今，不但荒坡不見了，花椒樹下套種魔芋等林下作物，推動當地林下經濟發展。

花椒林下的魔芋

10年前，種植戶賀貴安在船房鄉嘎佐村家里的荒坡地進行花椒種植，到如今，他的花椒林面積接近五十畝?！?015年左右，在林草科技人員指導下，我開始嫁接無刺花椒，發展到現在，效果很好?；旧系谝荒昙藿樱诙昃湍芸吹匠晒?，第三年就進入豐產期了?！?/p>

華坪林下經濟發展，可以窺見整個麗江。海拔1700米以下種植芒果、竹葉花椒，1700米以上，可以種植核桃及紅花椒。在荒坡、煤渣山上發展林業經濟，華坪已經實現了由“黑”轉“綠”的生態環保之旅。

麗江的無刺花椒源頭在哪里？

從2006年開始起，麗江市林業科學研究所就開始進行花椒方面的技術研發。在開展花椒資源調查過程中，在華坪船房鄉嘎佐村陰陽坪竹葉花椒栽培群體中發現有一株變異植株，枝葉少刺或無刺。

科技工作者們實地查看、研究無刺花椒形態

市、縣林草部門科技人員針對該情況，投入科研力量，采用無性繁殖、改良嫁接等方式，對無刺花椒進行了繁育，并結合豐產栽培技術在華坪縣船房鄉嘎佐村石漠化地區經過三代的觀測培育，終于培育出豐產、無刺竹葉花椒新品種“華麗”，并在船房、新莊等地繁衍，逐漸推廣到麗江別的區縣及云南其他州市。

科技工作者們實地查看、研究無刺花椒形態

從四五月花椒開花，到七八九月成熟，市林科所科技人員的下鄉頻率逐月提升，年年如此，“我以前坐車容易暈車，這些年下鄉鍛煉出來了?！蓖鹾槠G坦言，能真正幫助老百姓增收，就是林草科技工作者的最大心愿。

王洪艷在查看花椒長勢

目前，麗江市林業科學研究所緊緊圍繞市委、市政府和市林草局的發展方向和與目標，積極開展林下經濟，鄉土樹種培育，國家重點保護植物保育等工作，通過建立科研基地，通過輻射種植，帶動周邊農戶參與，進而推動產業穩定發展。

“無刺花椒和有刺花椒有啥明顯不一樣？”種植戶賀貴安認為最主要的區別就是好采摘。

不可否認，無刺花椒蘊含的科技價值、應用范圍、采摘成本……正在成為林草科技工作者的時代新命題。