晨霧還未完全褪去，像一層薄紗輕籠在山間，而江城縣寶藏鎮漫山的堅果林早已蘇醒，枝葉間綴滿的果實褪去青澀、換上飽滿的色澤，悄然拉開了這片山野豐收季的序幕。

天剛蒙蒙亮，江城福豐農林有限責任公司負責人梅曉榮便帶著寶藏鎮的10余名村民扛著竹筐、拿著專用采摘鉤，陸續走進位于良馬河村的堅果林。梅曉榮穿梭在樹林間，仔細查看果實的成熟度，指尖偶爾輕觸果殼，確認著豐收的成色。

梅曉榮說：“我們公司在這里種植了2860畝堅果，今年雨水比較充足，有助于堅果增產，現在已經摘果3天了，一天平均能摘2—3噸。目前，我們一天大概用工在12人左右，預計今年的產量在120—130噸，產值預計增長50%?！?/p>

除自身規?；N植外，公司還為周邊零散種植戶提供免費技術指導，選派技術員上門教學幼苗培育、管護及病蟲害防治技術；采摘季優先雇傭本地村民，同步培訓采摘技巧，既保障堅果品質，也讓村民獲得穩定收入；同時，搭建“種植—采摘—初加工”銜接橋梁，集中輸送自家及農戶的新鮮堅果至加工廠，避免滯銷，打通產業發展“最后一公里”。

寶藏鎮黨委書記羅東陶說：“近年來，寶藏鎮深入貫徹鄉村振興戰略，始終以黨建為核心引領，錨定‘把小堅果做成富民強鎮大產業’目標持續發力。截至目前，寶藏鎮有種植大戶3戶、企業合作社1家、種植面積達4822畝。2024年市場收購價格6—8元/公斤，堅果產量達500噸，產業產值突破300萬元，堅果產業已穩步成長為富民興鎮的支柱產業。”

隨著種植規模擴大、產量提升，如何讓新鮮堅果實現 “保值增值”，成為產業發展中關鍵的一環。完善的加工環節，不僅能延長堅果保質期，更能提升產品附加值，讓“田間果”真正變成“貨架商品”。

走進澳林農產品初加工（江城）廠，只聽見車間內機器轟鳴，一袋袋新鮮的堅果正等待加工。工人們對堅果的質量進行檢測后，通過機器將堅果按大小分級、去皮、清洗、浮選、烘干……生產線上一派忙碌景象。在加工車間內，一臺臺去殼機器高速運轉，傳送帶上的新鮮堅果被源源不斷地送進機器里，青色的外殼被脫去后，變成一顆顆圓潤的棕色果子。

負責人林寶說：“我們加工廠是2023年開始籌建的，2024年正式投產，去年生產了700余噸，今年江城的堅果從產量、品質都有所提高，目前，已經有1000余噸的訂單，預計生產可以達到2000余噸?！?/p>

江城縣堅果產業不僅讓村民腰包鼓了起來，更激活了鄉村振興新動能。目前，全縣15萬畝澳洲堅果已進入投產期，4個加工廠全力生產，將優質堅果產品銷往各地，持續夯實綠色農業發展基礎。下一步，江城縣將強化政策引領，完善產業鏈發展體系，科學規劃布局，按“三個10萬畝” 模式推進30萬畝基地建設，加大“江城堅果”品牌培育，通過線上線下聯動拓寬市場。