近年來,天橋嶺林業有限公司依托林地林下資源和成熟技術經驗,大力發展以食用菌栽培為主的“場站經濟”,在促進企業增產、職工增收上發揮了重要作用。時下,正是食用菌菌棒生產的關鍵時期。走進天橋嶺林業有限公司百益菌業的生產車間,隨處可見繁忙景象。一場木耳生產的大型盛宴,正在上演。
工人們正在生產線上忙著上料、攪拌、裝袋、滅菌,有條不紊地搶抓生產時間,技術人員在實驗室中仔細甄別,從眾多菌種中篩選出具有高活力和強適應性的優質菌種,為后續生產奠定堅實基礎。在培養基制備環節,嚴格遵循科學配方,將木屑、麩皮等原料充分攪拌均勻,為木耳菌絲生長提供充足且均衡的養分。接種過程更是在無菌環境中精準操作,保證菌種不受污染,順利在培養基中扎根生長;在養菌室內,通過智能設備對溫度、濕度和通風條件進行 24 小時精準調控,為木耳菌絲創造了最佳的生長環境。菌絲體在這樣適宜的條件下,在培養基內迅速蔓延。
據百益菌業王國光書記介紹,本批木耳于2024年12月中旬開始生產,生產規模約1600萬袋,以哈爾濱黑山菌種為主。為保證菌種質量和發酵效果,百益菌業高度重視木耳生產的各個環節,從菌種選育到成品產出,每一步都嚴格把關,盡顯匠心精神。
小小食用菌,一頭連著群眾的“菜籃子”,一頭連著職工的“錢袋子”。食用菌屬于勞動密集型產業,從制料、裝袋、采摘等各個環節都需要大量的人力,百益菌業規?;a線的運行不僅提升了食用菌栽培的科技含量,更有效解決了林區群眾創業增收問題。(文/圖:姜一鳴、魯文)
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