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今天廈門爬山，在山上摘了惦記了很久的九翅豆蔻，實在是有點饞了，沒完全成熟就摘了，果子才開始變成黃綠色，完全成熟是紫綠色的。

到家把果子都開了，沒完全熟一樣好吃，酸甜多汁，還有點淡淡的香味。

想嘗試的小伙伴可以國慶節小長假去試試，當然，得你那邊有才行！

花的圖片是六月份拍的，和果子一起，今天作個記錄和分享。

★分類

先看看分類，九翅豆蔻Amomum maximum是姜科 Zingiberaceae豆蔻屬Amomum的植物，俗稱九翅砂仁、姜苗果、紅蔻、假砂仁、賀姑、哥姑、郭姑等，兩廣、云南、西藏南部等地有野生的。

豆蔻屬150多種，國內有20多種，這個屬的干燥果子大多作藥用或香料用，能祛風止痛、健胃消食等，知名的有草果、砂仁等。

★形態特征

果期的九翅豆蔻好識別，下面是它的詳細形態特征，有興趣可以看一下，字體加粗的部分是屬內識別要點。

九翅豆蔻株高2-3米，莖叢生。

葉片長橢圓形或長圓形，長30-90厘米，寬10-20厘米，頂端尾尖，基部漸狹，下延，葉面無毛，葉背及葉柄均被白綠色柔毛；植株下部葉無柄或近于無柄，中部和上部葉的葉柄長1-8厘米；葉舌2裂，長圓形，長約1.2-2厘米，被稀疏的白色柔毛，葉舌邊緣干膜質，淡黃綠色。

穗狀花序近圓球形，直徑約5厘米，鱗片卵形；苞片淡褐色，早落，長2-2.5厘米，被短柔毛；花萼管長約2.3厘米，膜質，管內被淡紫紅色斑紋，裂齒3，披針形，長約5毫米；花冠白色，花冠管較萼管稍長，裂片長圓形；唇瓣卵圓形，長約3.5厘米，全緣，頂端稍反卷，白色，中脈兩側黃色，基部兩側有紅色條紋；花絲短，花藥線形，長1-1.2厘米，藥隔附屬體半月形，淡黃色，頂端稍向內卷；柱頭具緣毛。

蒴果卵圓形，長2.5-3厘米，寬1.8-2.5厘米，成熟時紫綠色，三裂，果皮具明顯的九翅，被稀疏的白色短柔毛，翅上更為密集，頂具宿萼，果梗長7-10毫米；種子多數，芳香，干時變微?；ㄆ冢?-6月；果期：6-8月。

★用途

在國內，九翅豆蔻的用途還是挺多的，主要在西南地區，目前有以下幾個方向：

*食用，九翅豆蔻的成熟果子可食用，我只吃了果汁，酸甜口感，有淡香味，種子我回收了。云南那邊有些人會把種子咬碎了一起吃，那樣會帶辛辣味?；?、果實和嫩莖心也作蔬菜食用。

*藥用，九翅豆蔻的果實或根藥用，具有溫中止痛，開胃消食等功效。常用于治理脘腹冷痛、腹脹、不思飲食、噯腐吞酸等。

★具體請查看專業書籍和權威專家意見，本文藥用描述僅供參考，無引導之意。

*觀賞綠化，九翅豆蔻夏季開花，有香味，俗稱“雨林皇后”，是夏季觀花植物，可盆栽及庭園或公園群植，國內好像沒大面積推廣，栽培的目前主要集中在南方的植物園和云南一帶的部分農村地區。

野生的九翅豆蔻是二級保護植物，山上野生的別亂挖，弄個種子播種也不難。栽培的很多，也可網上直買苗子！

★毒性

關于毒性，豆蔻屬的植物活性成分都非常豐富，作香料和藥用時都有用量要求的！

九翅豆蔻的果子作水果少量食用是安全的，云南那邊街上直接當水果賣；作蔬菜食用以及做食療用時注意用量，過量會引起胃腸道不適,出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

九翅豆蔻藥用請遵醫囑！

★植物所含成分復雜，使用請保持足夠的謹慎！

★結語

國內有專業分析九翅豆蔻化學成分的論文資料，小伙伴們可以通過搜索引擎或者相關書籍進一步了解。同時也歡迎您關注公眾號，一起探討更多有趣的話題！