在普洱市連綿的群山與肥沃的紅土之間，一場以咖啡為紐帶的莊園經濟變革正悄然綻放。從頭頂“太空咖啡種植”光環的北歸咖啡莊園，到能在品咖時偶遇野生亞洲象的大象咖啡莊園，再到承載普洱最早規?；Х确N植歷史的野鴨塘河谷咖啡莊園——這些散落在普洱各處的特色莊園，如今不僅成為人們認識普洱、感受普洱的重要窗口，更成為當地以“咖旅融合”激活莊園經濟的生動注腳。

作為地處北回歸線咖啡種植黃金地帶的城市，普洱擁有得天獨厚的自然條件，肥沃的紅土地孕育著優質咖啡作物，自20世紀80年代末開啟大規模產業化種植以來，這里已穩步成長為我國最重要的咖啡產區之一。近年來，普洱并未止步于初級農產品輸出，而是不斷探索產業升級路徑，通過“莊園經濟 文旅融合”的創新模式，推動咖啡產業實現高附加值轉化，為“中國咖啡之都”注入全新活力。

數據是產業活力的直觀證明。2025年1至7月，普洱市累計接待游客達3488.31萬人次，實現旅游花費307.35億元，值得關注的是，游客人均停留時間從以往的2.57天提升至3.12天——這一變化的背后，正是咖啡與旅游的深度融合所帶來的吸引力提升。

普洱市咖啡莊園眾多且各具特色，位于思茅區六順鎮南邦河村的大象精品咖啡莊園就是其中之一。從高空俯瞰，莊園的整體輪廓恰似一頭酣睡的大象，與四周綿延的綠意渾然一體，其“人象共生”的獨特景觀，更賦予了它“中國獨有、世界少見”的魅力?！爱斈闶掷锒酥槐Х?，抬眼就能看到對面山坡的樹叢中，野生亞洲象正悠閑覓食，這樣的場景，一輩子都忘不了?！眮碜陨虾５挠慰忘S女士興奮地分享著體驗，而這種“咖啡 生態觀測”的獨特組合，也讓莊園成為自然愛好者的必訪之地。

普洱思茅大象咖啡莊園 供圖

“這里是中國首個將野生亞洲象保護與咖啡產業深度結合的示范區。”莊園負責人陳平仙介紹，政府專門在此規劃了上萬畝的“大象食堂”，每到覓食季，野生亞洲象常會光顧，游客在莊園里悠然品咖時，時常能看到象群在對面玉米地里嬉戲覓食的畫面。除了觀象與咖啡采摘體驗，莊園還精心開發了咖啡杯測、咖啡香皂制作、咖啡手串DIY等互動項目，搭配太空艙設計的特色民宿，每年吸引著數以萬計的游客慕名而來。

事實上，咖啡莊園正是普洱咖旅融合的核心載體。目前，普洱全市已建成20余家咖啡莊園，其中5家獲評省級咖啡莊園，以大象、愛伲、北歸等為代表的莊園，更是憑借獨特體驗成為全國熱門網紅打卡地——游客在這里能沉浸式參與從咖啡種植、采摘、加工到品鑒的全鏈條過程，真正讀懂咖啡的“前世今生”。2024年，僅20家咖啡莊園就接待游客35萬余人次，實現營業收入超2億元，盡顯莊園經濟的強大活力。

面向未來，普洱的咖旅融合布局正朝著更系統、更多元的方向推進。當前，普洱市以思茅區南島河片區“咖啡莊園經濟圈”為核心，按照“六有”標準規劃建設精品咖啡莊園，融合高端民宿、咖啡研學等多元功能，逐步構建起“一圈一帶三廊道多莊園”的整體布局。值得一提的是，亞洲最大、最專業的咖啡加工園區——云南精品咖啡加工園區已在此落地，為產業鏈延伸奠定堅實基礎。未來，普洱將進一步拓展咖旅產業鏈條，實現產業服務與旅游體驗的雙重升級。

更值得期待的是，隨著全國首個普洱咖啡地理標志產品國家標準——《地理標志產品質量要求 普洱咖啡》正式發布，普洱咖啡的品牌價值與市場認可度正持續攀升，這不僅為咖啡產業注入了強心劑，更將為咖旅融合發展提供更強勁的動力，推動普洱在“咖啡 旅游”的道路上行穩致遠。

云南網記者 張順鋆