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來源:鳳慶視點
臨滄市委書記杜建輝在“大香格里拉”文旅推介會上,將臨滄喻為“自然與人文深情眷顧的夢境之地”,誠邀賓客尋找心靈歸宿。而鳳慶這塊“夢境之地”,以3200年茶尊、非遺滇紅、百年古鎮與“全年春天”的生態,把“夢境”釀成了觸手可及的美好。
茶尊越千年,非遺續茶香
當杜建輝書記提及臨滄是“茶樹起源地中心地帶、茶樹種質資源基因寶庫”,鳳慶的“錦秀茶尊”便是最好注腳。小灣鎮錦秀村,這棵樹齡3200余年的古茶樹,樹高10.6米、根徑1.84米,2015年榮登上海大世界吉尼斯紀錄,獲得“中國最大古茶樹”稱號,是世界現存最大栽培型古茶樹,枝葉間流淌著千年茶脈的基因密碼。
2022年11月29日,滇紅茶制作技藝正式列入聯合國教科文組織“人類非物質文化遺產代表作名錄”,鳳慶滇紅茶自此擁有了“世界非遺”身份。走進“滇紅第一村”,3萬余畝茶園連綿起伏。游客可跟著茶農穿梭茶壟,親手采摘鮮芽;再到初制所體驗萎凋、發酵等非遺工序,見證綠葉蛻變為金毫顯露的滇紅茶。如今,鳳慶123家茶企組成產業聯盟,418個初制所聯動24.5萬茶農,“鳳慶滇紅茶” 以897分躋身全國茶葉公共品牌第8位。49名非遺傳承人守護技藝,讓這縷茶香飄進茶百道等新式茶飲杯盞。品一杯滇紅,茶湯紅艷明亮,香氣高長,滿口皆是千年韻味。
恒春藏秘境,棲居有清歡
“臨滄是恒春的生態搖籃”,鳳慶用數據印證這份優勢:年平均氣溫17.1℃,森林覆蓋率53.53%,空氣負氧離子含量2000-10000個/立方米。按氣候學劃分(春季10-22℃),鳳慶春季日數達365天,真正實現“全年春天”。
洛黨鎮大興溫泉的暖霧、“青樹公館”的文藝氛圍、浴龍島的野趣垂釣……吸引著旅居者尋味慢生活。深入鄉村,詩禮鄉古墨村情人河畔,清嘉慶年的老磨房仍在運轉,水聲伴石磨,與古核桃林、石板房構成田園畫;魯史鎮塘房村,石頭房屋映著茶馬古道馬蹄印,滿是人與自然共生的詩意。站在高處眺望,遠山云霧繞,近田綠意濃,心靈在此得慰藉。
古道連古今,文脈潤心田
“魯史古鎮是‘滇藏茶馬古道’鮮活見證”,杜建輝書記的話語在古鎮青石板路上回響。這座明代“阿魯司巡檢”所在地,“三街七巷一廣場”間,明清古建、馬幫客棧的火塘,仍訴說著 “護國之神” 趙又新的少年往事。如今,釀酒館的古法技藝、豆腐坊的柴火香,讓古鎮煥發新生,游客可晨起趕集、午后聽馬幫傳說,夜晚圍火塘嘗茶炒臘肉。
鳳慶文廟始建于明萬歷34年,400年的欞星門與泮池碧水相映,撫摸古老石柱,瞻仰莊嚴殿堂,能深切感受儒家文化的博大精深。瀾滄江畔的鳳云村、永發村,垂釣、觀鳥的愜意,讓“文脈 生態”的體驗愈發豐盈。
風味暖人心,產業添活力
鳳慶美食藏著地道風土與鄉愁,每一口都是了解鳳慶的窗口:粑粑卷作為本地獨有的“鄉愁味”,以大米粑粑作底,裹上豌豆粉制的脆鍋巴與滑嫩稀豆粉,配牛肉串、火腿腸,軟脆交織;魯史毛豆腐經古法發酵,表面長細密白絨,煎至金黃后外酥里嫩,蘸辣水更顯豆香;泡肝用新鮮豬肝經腌制、吹氣、風干制成,色澤暗紅、口感松軟,咸香濃郁;還有“中國核桃之鄉” 的核桃油、核桃糕,瀾滄江江魚的細嫩,農家臘肉的油香,雨季油雞樅的酥脆,道道皆具地域特色。
產業興旺更讓生活多彩。鳳慶依托優良生態與豐富溫泉資源,打造了多處康養度假勝地,游客在此既能泡溫泉舒緩身心,也能體驗專業理療放松疲憊。走進核桃加工廠,可全程了解核桃從采摘到加工的完整流程;身處茶鄉,還能親身感受滇紅茶非遺制作技藝的獨特魅力?!爸袊颂抑l”與“世界滇紅之鄉”的雙重美譽,更為這份“夢境棲居”筑牢了堅實底氣。
一杯滇紅藏千年,一座古鎮憶往昔,一方村落享清歡。鳳慶早已備好這份“夢境棲居”,等你赴一場與美好的“故鄉之約”。(鳳慶視點 作者陳垚)
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