杉木（學名：Cunninghamia lanceolata （Lamb.）Hook.）又名：沙木、沙樹等，屬松柏目，杉科喬木。為中國長江流域、秦嶺以南地區栽培最廣、生長快、經濟價值高的用材樹種。為我國儲備林樹種之一。

杉木高達30m，胸徑可達2.5~3m；幼樹樹冠尖塔形，大樹樹冠圓錐形，樹皮灰褐色，裂成長條片脫落，內皮淡紅色；大枝平展，小枝近對生或輪生，常成二列狀。

杉木葉在主枝上輻射伸展，側枝之葉基部扭轉成二列狀，披針形或條狀披針形，通常微彎、呈鐮狀，革質、堅硬。

雄球花圓錐狀，長0.5~1.5cm，有短梗，通常40余個簇生枝頂。雌球花單生或2~3（或4）個集生，綠色。

杉木為亞熱帶樹種，較喜光。喜溫暖濕潤，多霧靜風的氣候環境，不耐嚴寒及濕熱，怕風，怕旱。耐寒性大于它的耐旱能力，水濕條件的影響大于溫度條件。

杉木材質優良，紋理直、質輕柔、細密，干后不翹不裂，易加工，耐腐朽，有香氣，主要可用于建筑、橋梁、造船、礦柱、家具等。