我們通常見到的高檔紅酒的瓶塞就是用軟木整料沖壓而成的，既有天然的古樸，又有時尚的質感。

軟木，俗稱木栓、栓皮。是植物木栓層非常發達的樹種（例如栓皮櫟）的外皮產物，莖和根加粗生長后的表面保護組織。這種軟木由許多輻射排列的扁平細胞組成。細胞腔內往往含有樹脂和單寧化合物，細胞內充滿空氣，因而軟木常有顏色，質地輕軟，富有彈性，不透水，不易受化學藥品的作用，而且是電、熱和聲的不良導體。

生產軟木的主要樹的品種有：木栓櫟、栓皮櫟。通常20年生或以上、胸徑大于20厘米的植株即可進行第一次采剝，所得的皮稱頭道皮或初生皮。以后每隔10～20年再采剝，所得的皮稱再生皮。

栓皮櫟（學名：Quercus variabilis Bl.）又名：軟木櫟、粗皮青岡，屬山毛櫸目，殼斗科落葉喬木，樹冠廣卵形，樹干多，灰褐色，深縱裂，木栓層特厚。在中國各地均有廣泛分布。

軟木從栓皮櫟等樹上剝下時一般厚度4-5厘米，最厚的可達10厘米以上，斷面有天然紋理，呈淡土黃色。