樟科植物(Lauraceae)常有含油和粘液的細胞，伴有獨特的氣味。中國主要的屬有:黃肉楠屬Actinodaphne，瓊楠屬Beilschmiedia，樟屬Cinnamomum，厚殼桂屬Cryptocarya，山胡椒屬Lindera，木姜子屬Litsea，潤楠屬Machilus，新木姜子屬Neolitsea等等。

黃肉楠屬(學名:Actinodaphne Nees)，花序總苞片覆瓦狀排列，早落，葉片通常簇生或近輪生。產云南南部的思茅黃肉楠 A. henryi Gamble，材質優良，為建筑、家具及工業用材，產廣東、廣西南部的毛黃肉楠 A. pilosa (Lour.) Merr.，木材具膠質，刨成薄片泡水后得透明粘液，可供粘布、粘魚網，作造紙膠和作發膠用。

瓊楠屬Beilschmiedia為常綠喬木或灌木。多數種頂芽顯著。葉對生、近對生或互生，堅紙質、革質或厚革質，極少為膜質，全緣，羽狀脈，網脈常明顯。

樟屬Cinnamomum為常綠喬木或灌木;樹皮、小枝和葉極芳香。芽裸露或具鱗片，具鱗片時鱗片明顯或不明顯，覆瓦狀排列。葉互生、近對生或對生，有時聚生于枝頂，革質，離基三出脈或三出脈，亦有羽狀脈。

厚殼桂屬Cryptocarya為常綠喬木或灌木。葉互生，很少近對生，通常具羽狀脈，很少離基三出脈。芽鱗少數，葉狀?；▋尚?，小，組成腋生或近頂生通常短的圓錐花序。

山胡椒屬Lindera為常綠或落葉的喬木或灌木，具香味，漿果狀核果，球形或橢圓形，果托膨大呈盤狀或淺杯狀。

木姜子屬Litsea落葉或常綠，喬木或灌木。葉互生，很少對生或輪生，羽狀脈?；▎涡?，雌雄異株;傘形花序或為傘形花序式的聚傘花序或圓錐花序。

新木姜子屬Neolitsea常綠喬木或灌木;葉互生，極少近對生或近輪生，常聚集于枝梢，通常具離基三出脈，少數種具羽狀脈或近離基三出脈;樹皮、枝、葉均含粘質，粉碎后作線香粉，外銷稱大青石粉，還可作凈水劑或鉆探工程的加壓劑，樹葉外敷治瘡疥。