春暖花開的季節，在廣州市增城區石灘鎮石湖村，一片紫云英匯聚成花海，紫白相間的花朵在風中搖曳，就像一塊紫色的毛毯鋪在田野上，構成一片獨特的鄉村田園風光。

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冬種綠肥是重要的有機肥源之一，不少農戶會在晚造水稻收割時種下綠肥種子，等到春耕前翻壓還田，以此來增加土地肥力。而在綠肥當中，紫云英被稱為“綠肥皇后”，它不僅有顏值，更有價值。據了解，2024年10月底，廣州石鄉農業發展有限公司積極響應上級號召，聯合多家農機合作社，在增城區11個鎮街推廣種植紫云英約1375公頃（20631畝）。紫云英種植充分利用了冬閑田，提高了土地利用率，為后續作物生長創造了良好條件。

“在水稻收割前10天播種紫云英，等到開春盛花期的時候翻壓還田，這時候鮮草量最大，腐解后釋放的養分剛好供給早稻，這樣可以減少了30%的化肥用量，稻米品質也提升了，田里的生物多樣性還增加了兩倍。”廣州石鄉農業發展有限公司負責人沈笑芬說。

“少用化肥就是少排碳，一畝地節省15公斤尿素，相當于減排小半噸二氧化碳。紫云英能把空氣中的氮固定在土里，土壤的碳庫也會變厚，相當于給農田辦了一張‘碳存折’。”沈笑芬說。農業是碳排放的一個重要領域，紫云英不僅是一種重要的綠肥作物，還在碳匯方面表現出色，通過固氮、固碳、改善土壤結構等方式，顯著提升農田生態系統的碳匯能力，減少農業生產中的碳排放。推廣種植紫云英不僅有助于農業可持續發展，還能帶來可觀的生態效益和經濟效益。

接下來，該公司計劃進一步擴大紫云英種植規模，繼續加強與科研機構的合作，研發更適合本地氣候和土壤條件的紫云英品種，進一步提高種植效益。與此同時，公司還積極探索紫云英的深加工技術?！氨热纾淖仙ò昀锖锌寡趸某煞?，未來可能會開發成天然色素或者護膚品原料?！鄙蛐Ψ冶硎荆髂旯具€將計劃打造一個紫云英主題農業公園，建設有機肥生產基地，讓這朵“綠肥皇后”真正成為鄉村振興的金鑰匙。

文｜記者 馬燦 通訊員 湯芷欣 賴志彪

圖｜通訊員提供