2025年7月，正值四川省林業和草原局駐村幫扶美姑縣周年之際，灑庫鄉的貴妃木耳種植大棚里一片繁忙——首批試種的5戶農戶正忙著采收新一輪木耳，飽滿粉嫩的耳片在陽光下格外亮眼。這場歷時半年多的產業幫扶試點，不僅讓國內首個粉色木耳新品種“粉耳1號”在大涼山扎根發芽，更以實實在在的“造血功能”撬動深山彝鄉的振興之路。

粉色金耳：大山深處的產業突圍 。2024年7月，一支由35名骨干組成的省林草局駐村工作隊奔赴涼山州美姑縣（欠發達縣）。面對“山高路遠、土地稀缺、產業薄弱”的困境，隊員們踏遍山野，尋覓破局之道。 彼時，花椒產業已是美姑縣灑庫鄉的支柱，但單一產業抗風險能力弱。“不能把雞蛋放在一個籃子里。”駐村工作隊反復琢磨。轉機來自中央“大食物觀”的戰略指引——森林食品開發成為新方向。食用菌作為典型的森林食品，因附加值高、市場廣，被列為突破口。工作隊查閱大量資料，聯合專家為灑庫鄉精準“把脈”：海拔2000米、群山環抱、河流貫穿，晝夜溫差大、空氣純凈，正是食用菌新品種“貴妃木耳”的適宜產區。 檢測顯示，這種粉色木耳新品種，堪稱木耳界的“優等生”：蛋白質含量比普通木耳高26.2%，多糖含量達普通品種的近3倍，更富含抗氧化成分；鮮耳市價達20元/斤，溢價1—2倍；其無土立體栽培模式，尤其契合美姑“人均地少、生態純凈”的特質。 “綠水青山就是金山銀山，我們要讓生態優勢長出‘金耳朵’！”隊員在駐村日志中寫道。

破冰之路：從“不敢種”到“搶著種”?? 產業藍圖雖美，落地卻遇冷臉?！胺勰径颗率侨旧呐?！”“菌包這么貴，賠了咋辦？”2024年底的村民動員會上，質疑聲此起彼伏。 為確保產業有效推進，工作隊多方聚力：一方面積極協調派出單位形成聯動機制——由省林草局產業處（旅游中心）帶隊調研，省林業科學研究院立項開展引種試驗，省林業和草原調查規劃院出資捐贈首輪菌包；另一方面廣泛爭取外部支持，聯合駐地黨委政府、樂山援彝工作隊、省經濟合作局駐村干部等力量，大家各展所長、共謀產業、緊密協作，初步打通從產到銷全鏈路。 為了讓農戶們切身感受到堅實保障，工作隊帶農戶不遠千里赴什邡基地觀摩。從大棚選點到設計搭建，從溫濕度控制到采收技巧，工作隊一對一“包戶”指導，手把手教農戶操作，甚至自掏腰包購物資、立“軍令狀”：“種砸了，我跟你一起賠！” 誠意終換信任。5月29日，首輪數千只菌包運抵灑庫鄉，5 戶農戶率先“試水”，貴妃木耳產業試種正式啟動。試種農戶尼尼莫林在美姑電視臺采訪中激動地說道：“感謝省林草局捐贈的菌包，帶我們嘗試新產業，我們一定認真管理，種出成效！”

振興之光：小木耳托起億元產業鏈?? 。七月流火，灑庫鄉迎來“粉色豐收季”。 在尼尼莫林的大棚，立體栽培的菌包如瀑布垂掛，粉耳晶瑩飽滿。“我家鮮耳產量預估1200斤，能賣兩萬多元！”他算起賬眉飛色舞。 全鄉試種戶總產量超5000斤，銷售額預計達10萬元。在7月的農戶懇談會上，當被問及“自擔成本是否繼續”時，農戶們異口同聲表態：“不僅要種，還要擴規模！”參與試種的殘疾農戶阿爾克主更是雄心勃勃：“下一輪我要種 5000只菌包！” 如今，產業幫扶的效應正在擴散。工作隊在灑庫鄉開展“小手拉大手?家庭自然教育實踐”，組織學生到木耳基地參與 “童心探自然?木耳采摘研學”，通過多次不同形式的活動，配合發放省林草規劃院捐贈的菌包和省林科院編印的《家庭實踐手冊》，向400多戶農戶傳遞食用菌產業的可行性，更讓農戶們增進對“綠水青山就是金山銀山”的認知和認同。相關活動還推廣至龍門鄉，為產業輻射美姑其他鄉鎮打下基礎。 按照規劃，未來兩到三年，工作隊將積極助力樂美彝家強村公司和相關企業發展壯大，進而帶動超500戶農戶參與種植，當地食用菌年產值有望實現9000萬元，沖擊億元大關。

“下一步我們力爭打造‘美姑粉木耳’地標品牌，讓這顆粉色‘金耳’成為大涼山振興的新支柱?！标爢T的話語，滿是對未來的憧憬。當“造血式”產業激活深山潛能，鄉村振興便不再是遙遠的愿景，而是菌包上萌發的新芽、賬本里跳動的數字、百姓臉上綻放的笑容。